X''mas Dinner

クリスマスディナー

order 12/24~12/26

17:30〜21:30

聖なる夜に、特別なディナーを。

ラテールで素敵なクリスマスディナーはいかがですか?

クリスマス期間(12/24~12/26)限定で、遊び心あるシェフ渾身のクリスマスディナーフルコースをお楽しみいただけます。

X'mas Dinner Course

【クリスマスディナーコース】

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10,000円(税込)

 

 

前菜5種プレート

ラルドで包まれた寒鰤と聖護院かぶのマリネ

 柿子の香り フランス産マスの卵添え

信州サーモン×北海道村上農場はるか×有機栽培黄色人参×イタリア産黒トリュフのテリーヌ

​有機栽培3種のビーツ それぞれのマリネ

名古屋コーチン胸肉の鶏わさ仕立て

 九条ネギ&キャビア添え

伊良湖黒牛もも肉の真空低温調理カルパッチョスタイル

 ポルト酒&バルサミコソース パルミジャーノレジャーノ添え

 

お魚

甘鯛のポワレ 

北海道村上農場白花豆と冬野菜のミネストローネ

お肉

北海道白糠産天然蝦夷鹿肉×ハンガリー産フォアグラ×熟成安納芋のパイ包み焼き

​ハスカップと赤ワインのソース

しめ

オマール海老のドリア

デザート

紅玉のガトー

食後のお飲物

コーヒー or 紅茶

パン(バケット・くるみのカンパーニュ)がつきます。​

2名様よりご案内承ります。

価格は税込表記です。​

天候などの影響によりコース内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。