聖なる夜に・・・ラテールで素敵なディナーはいかがですか?

クリスマス期間(12/23,12/24,12/25)限定で、他ではなかなかお出ししていない食材を使った遊び心あるシェフ渾身のクリスマスディナーフルコースをお楽しみいただけます。

X'mas Dinner Course

6,500円 or 7,000円

【クリスマスディナーコース】

 

前菜盛り合わせ

蝦夷鹿ハムのスモーク 紅玉の赤ワインコンポートと共に

帆立のマリネと真鱈のブランダードのセルクル仕立て キャビア添え

寒鰤のカルパッチョ 柚子のソース

彩り野菜のテリーヌ シェリビネガーソース

自家製スモークサーモンとアボカドのファルシ ピンクグレープフルーツの香り

パスタ

丹波猪×栗×フランス産ポルチーニ茸のラグーと水牛モッツァレラチーズのメッツァルーナ トマトソース

スープ

八百津産宿儺かぼちゃのポタージュ

メイン

6500円コース:お魚かお肉どちらかお選びください。

7000円コース:お魚とお肉どちらもお出しします。

お魚 甘鯛のヴァプール ジロール茸と下仁田ネギのソース

お肉 豊橋産あいち鴨ロースのロティ いろいろベリーのポワヴラードソース

デザート

ガトーキャラメルポワール

食後のお飲物

コーヒー or 紅茶

パン(バケット・くるみのカンパーニュ)がつきます。​

価格は全て税別表記です。別途8%消費税頂戴いたします。

仕入れ状況によりコース内容が一部変更となる場合がございます。

予めご了承ください。

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