夏鹿もも肉のロティ ディナーセット
8,800円
お待ちかねのジビエメニュー入荷です！本州夏鹿のもも肉をしっとりとロティ。黒トリュフを使った贅沢な”ペリグーソース”でお召し上がりください。
お品書き
クリュディテ
シャルキュトリー盛り合わせ
お魚のエスカベッシュ
水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
信州サーモンスモーク＆１０種類の野菜サラダ
本州鹿とポルチーニ茸とはるかのクロケット
真鰯のコンフィと季節野菜のピザ
魚介のパエリア
宮崎県産夏鹿もも肉のロティ フランス産黒トリュフのペリグーソース
田原ポークロース肉グリル ディナーセット
7,900円
肉厚の豚ロース肉をグリルして特製ソースとご一緒に。 当店でも人気の粒マスタードのソースはビールにもよく合います♪
お品書き
クリュディテ
シャルキュトリー盛り合わせ
お魚のエスカベッシュ
水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
信州サーモンスモーク＆１０種類の野菜サラダ
本州鹿とポルチーニ茸とはるかのクロケット
真鰯のコンフィと季節野菜のピザ
魚介のパエリア
愛知県産 田原ポークロース肉グリル 北海道産福白金時豆添え マデラ酒＆マスタードソース
ホロホロ鳥のコンフィ ディナーセット
8,300円
食鳥の女王とも称される「ホロホロ鳥」をコンフィに。
旨味を凝縮させたホロホロ鳥の美味しさをぜひご堪能ください！！
お品書き
クリュディテ
シャルキュトリー盛り合わせ
お魚のエスカベッシュ
水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
信州サーモンスモーク＆１０種類の野菜サラダ
本州鹿とポルチーニ茸とはるかのクロケット
真鰯のコンフィと季節野菜のピザ
魚介のパエリア
フランス産 ホロホロ鳥のコンフィ 北海道産福白金時豆添え
豊西牛Ｔボーンステーキ ディナーセット
11,000円
インパクト大の骨付き肉「Ｔボーン」をステーキで。季節野菜のグリルとともに特製ポルト酒＆バルサミコソースでお召し上がりください！
お品書き
クリュディテ
シャルキュトリー盛り合わせ
お魚のエスカベッシュ
水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
信州サーモンスモーク＆１０種類の野菜サラダ
本州鹿とポルチーニ茸とはるかのクロケット
真鰯のコンフィと季節野菜のピザ
魚介のパエリア
北海道産豊西牛Ｔボーンステーキ 季節のグリル野菜添え ポルト酒＆バルサミコソース
合鴨ロース肉ソテー＆フォアグラのポワレ ディナーセット
9,300円
癖が少なくしっとりとした肉質の合鴨をフォアグラのポワレと一緒に。季節野菜のヴァプールを添えて。甘酸っぱい赤ワインとハスカップのソースがヘルシーな鴨肉にとても良く合います！
お品書き
クリュディテ
シャルキュトリー盛り合わせ
お魚のエスカベッシュ
水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
信州サーモンスモーク＆１０種類の野菜サラダ
本州鹿とポルチーニ茸とはるかのクロケット
真鰯のコンフィと季節野菜のピザ
魚介のパエリア
ハンガリー産合鴨ロース肉ソテー フォアグラのポワレ＆季節野菜のヴァプール添え 北海道産ハスカップと赤ワインのソース
ひな鶏のローストチキン ディナーセット
7,700円
フランス産「コクレ・ジョーヌ」を特製ラケソースで。ラケとはソースを何度も塗りながら焼き上げる調理法、フレンチ版照り焼きチキンです！小ぶりでしっとりジューシーな最高級ひな鶏、ぜひご賞味あれ！
お品書き
クリュディテ
シャルキュトリー盛り合わせ
お魚のエスカベッシュ
水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
信州サーモンスモーク＆１０種類の野菜サラダ
本州鹿とポルチーニ茸とはるかのクロケット
真鰯のコンフィと季節野菜のピザ
魚介のパエリア
フランス産ひな鶏のラケ 特製はちみつスパイスソース 北海道産はるかの皮付きポテトフライ添え
旬魚のパピヨット ディナーセット
8,800円
ソースと一緒に具材を紙で包んでオーブンで蒸し焼きにする、当店シェフのスペシャリテ「お魚丸一匹のパピヨット」をご家庭で。圧巻のボリューム！大満足間違いなしです！
お品書き
クリュディテ
シャルキュトリー盛り合わせ
お魚のエスカベッシュ
水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
信州サーモンスモーク＆１０種類の野菜サラダ
本州鹿とポルチーニ茸とはるかのクロケット
真鰯のコンフィと季節野菜のピザ
魚介のパエリア
旬魚と旬菜のパピヨット ブルゴーニュバターソース
飛騨牛×けん豚のパイ包み焼き ディナーセット
8,100円
飛騨牛と飛騨けんとん豚、三種の豆で作ったラグーソースを季節野菜とモッツァレラチーズと一緒にパイで包んで焼き上げた、当店人気のメインディッシュです！
お品書き
クリュディテ
シャルキュトリー盛り合わせ
お魚のエスカベッシュ
水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
信州サーモンスモーク＆１０種類の野菜サラダ
本州鹿とポルチーニ茸とはるかのクロケット
真鰯のコンフィと季節野菜のピザ
魚介のパエリア
飛騨牛×けん豚×三種豆のラグーとモッツァレラチーズのパイ包み焼き
オマール海老 丸一尾！ブイヤベース ディナーセット
9,900円
オマール海老を丸ごと一尾使ったブイヤベースにショートパスタを入れてメインディッシュに。オマール海老のダシが効いていてとても美味しいブイヤベースは、見た目も豪華でとっておきのディナーにオススメです！
お品書き
クリュディテ
シャルキュトリー盛り合わせ
お魚のエスカベッシュ
水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
信州サーモンスモーク＆１０種類の野菜サラダ
本州鹿とポルチーニ茸とはるかのクロケット
真鰯のコンフィと季節野菜のピザ
魚介のパエリア
オマール海老のブイヤベーススープパスタ
グラッパ香るキャラメルチーズケーキ
3,500円
甘くほろ苦い、大人のチーズケーキ出来ました。
レアチーズケーキのようななめらかさで、濃厚かつ爽やかな香り。食材から拘り厳選したアイテムで焼き上げるラテール特製チーズケーキです。
シンプルながら後を引く濃厚な味わいは、とっておきのディナータイムを締めくくる特別なデザート。ぜひワインとともに、お楽しみください。
【内容量】ディナーセット約２〜３名様分
【お召し上がり方法】 すぐにお召し上がりいただける状態でのお渡しです。そのままお召し上がりください。
【お渡し場所】「キッチンラテール」店頭にて
【お渡し可能時間】 営業日の 15:00〜18:00
【容器】プラスチック容器・アルミ皿・ピザ用クラフト容器などにお入れしてお渡しいたします。
【ご注文方法】 ご予約限定販売となります。受け取り希望日の前日１５時までにご注文くださいませ。（出来るだけ早めのご予約をお願いいたします。前日のご予約ですとメニュー内容の一部が変更となる場合がございます。）当日のご注文は対応出来ません。
【お支払い方法】現金・各種クレジットカード・PayPayなど。ご予約時、または受け渡し時にお支払いください。割引チケットはご利用いただけません。
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