ラテールチーズケーキ

ラテールチーズケーキ

¥2,500価格

甘くほろ苦い、大人のチーズケーキ出来ました。

 

食材から拘り、厳選したアイテムで焼き上げる特別なラテールチーズケーキ。シンプルながら後を引く濃厚な味わいは、とっておきのディナータイムを締めくくる特別なデザート。ぜひワインとともに、お楽しみください。

 

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北海道から取り寄せたクリームチーズとフロマージュブランを、ミネラルやオリゴ糖を含むやさしい甘さのてんさい糖と濃厚名古屋コーチン卵と一緒にじっくりと焼き上げます。

てんさい糖から作るほろ苦いキャラメルと、イタリア産グラッパを混ぜて大人の味に仕上げました。

 

一口含むと、滑らかなチーズの甘みを。そこにほんのりとキャラメルの苦味を感じさせることで複雑で濃厚な深みを。マルヴァジアとモスカートで造られたグラッパ「UVA VIVA ITALIANA」はとても甘く優しい透き通った香りが特徴で、濃厚で重くなりがちなチーズケーキをすっきりとした印象に変えてくれます。

 

外側の生地はラテールのキッシュでも使用している特製パイ生地。バターが香り、サクッと軽くて美味しい生地感は滑らかな濃厚チーズケーキとも好相性。生地が馴染んで時間が経つほどしっとりとしていき、また別の食感となるのも楽しいです。

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ラテール本気のチーズケーキ、ぜひご賞味あれ!

  • 商品情報

    内容量:ラテールチーズケーキ 18cmタルト型1台分

    ※カット写真はケーキを6分割した大きさです。

     

    調理方法:真空パックから取り出し、そのままお召し上がりください。

     

    賞味期限:お届けから冷蔵保存で3日程度。出来るだけお早めにお召し上がりください。

     

    ●原材料:ナチュラルチーズ(北海道産クリームチーズ・北海道産フロマージュブラン)・てんさい糖・名古屋コーチン卵・バター・小麦粉・グラッパ(果実酒)

  • 商品のお届けについて

    お届け期間

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    商品代引手数料はお客様のご負担となります。

    ・1万円未満:315円

    ・1万円以上~3万円まで:420円

    ・3万円以上~10万円まで:840円

     

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