二〇二〇年

迎春おせち

洋風おせち 二段重

鯛の尾頭付き 大盃セット

​迎春おせち 二段重&大盃セット

​16,500円(税別)

毎年ご好評頂いておりますキッチンラテールの迎春おせち。

今年はラテール特製洋風おせち二段に、お正月といえば!の『鯛の尾頭付き』に見立てた真鯛のコンフィを大盃にした豪華セットでご用意いたします。

店頭・お電話にてご予約承ります。

早期予約特典!

12月8日までのご予約で・・・

お買い上げ金額の約10%のお食事券プレゼント!

ぜひお早めにご予約くださいませ!

商品受け渡し日時

12月31日12~15時(お時間のご都合がつかない方はご相談ください。)

キッチンラテール店頭にて(​こちらは店舗受け取りのみの商品です。)

​商品のサイズやお支払い方法など、直接店舗へお問い合わせください。

 

※写真はイメージです。表記内容と若干異なりますのでご了承ください。

お品書き

一の重

北海道産蝦夷鹿もも肉スモーク

ハンガリー産合鴨ロース肉のロティと

焼き下仁田葱のピンチョス

 

名古屋コーチン卵焼き

イタリア産黒トリュフの香り

 

上州麦豚のテリーヌ

 

彩り野菜のピクルス

 

北海道産人参のラペ

林檎のヴィネグレット

 

名古屋コーチンレバームース

 

黒毛和牛いわて門埼丑ローストビーフ

 

牛タンのコンフィ

 

​茸のバルサミコマリネ

二の重

北海道産ズワイ蟹とフルーツトマトのファルシ

レモンペッパーのフレーバーパール添え

 

真鱈のブランダードと北海道産ホタテのマリネ

キャビア添え

スモークサーモン

ピンクグレープフルーツのフレーバーパール添え

北海道産白子のコンフィ

 

寒鰆のミキュイ 藁の香り

 

真ダコのビネガーマリネ

柚子風味

 

天然ブリとドライトマトとオリーブのマリネ

 

真サバのマリネ 北海コガネのポテトサラダ添え

 

ニューカレドニア産天使の海老のポシェ

大盃

真鯛と季節野菜の低温コンフィ仕立て

こちらは真空パックにしてお渡しいたします。ご家庭にて湯煎またはフライパンに開けて温め直してからお召し上がりください。

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