前菜
パルマ産生ハム＆季節フルーツのピンチョス 800円
上州麦豚と名古屋コーチンレバーとフォアグラのテリーヌ 950円
本日のシャルキュトリー盛り合わせ
いろいろ野菜のピクルス添え 1,800円
水牛モッツァレラチーズと丸ごとトマトのカプレーゼ
ジェノベーゼソース 1,100円
鎌倉野菜の盛り合わせ
バーニャカウダソース 1,100円
３６ヶ月熟成パルミジャーノレジャーノとたっぷりルッコラのサラダ 950円
温野菜サラダ 半熟玉子添え 1,000円
トリッパと白インゲン豆のトマト煮グラタン 950円
名古屋コーチン卵＆イタリア産黒トリュフのフレンチオムレツ 1,000円
マッシュルームのパルマ産生ハム詰め焼き 850円
本日の鮮魚の一品 900円〜
本日の鮮魚のカルパッチョ 900円〜
天使の海老とマッシュルームのガーリックオイル煮 1,200円
本日の鮮魚と季節野菜のフリット 900円〜
カナダ産ムール貝のヴェルモット蒸し
ブルゴーニュバタークリームソース 900円
パスタ
飛騨けん豚ベーコンと名古屋コーチン卵とホワイトアスパラと36ヵ月熟成パルミジャーノレジャーノのカルボナーラ 1,500円
本日の海の幸のペスカトーレ 2,000円
季節の食材のペペロンチーノ 1,200円〜
いろいろ魚介のブイヤベーススープパスタ フジッリ 2,000円
オマール海老一尾！トマトクリームリングイネ 3,000円
飛騨けん豚ベーコンとオニオンのアマトリチャーナ 1,350円
宮崎県産はまゆう鶏と季節野菜のカチャトーラソース 生タリアテッレ 1,200円
メイン
本日の鮮魚のナージュ プロヴァンス風 2,500円〜3,500円
本日の鮮魚のパピヨット 1,800円〜2,900円
本日の鮮魚のポワレ 1,800円〜2,500円
本日の鮮魚のアクアパッツァ 3,000円〜3,500円
本日の鮮魚のヴァプール 1,800円〜2,900円
本日の鮮魚のポルトガル風 1,800円〜2,500円
キハダマグロのレアステーキ アンチョビバターソース 半熟玉子添え 1,900円（季節商品）
飛騨牛×けん豚×三種豆のラグー＆モッツァレラチーズのパイ包み焼き 1,800円
フランス産ひな鷄のロティ 1,900円〜
熊本県産えこめ牛と季節野菜のポトフ 2,000円
宮崎県産はまゆう鷄ムネ肉と水牛モッツァレラチーズとフレッシュトマトのオーブン焼
ジェノベーゼソース 1,800円
フランス産ホロホロ鳥のコンフィ
北海道産白インゲン豆添え 2,700円
ハンガリー産合鴨ロース肉ソテー
黒オリーブのソース 1,900円
豪州産骨付き仔羊ロース肉グリル
タイムのソース 2本 2,400円〜（季節商品）
瀬戸内六穀豚ロースのピカタ
トリュフソース 2,200円
北海道産豊西牛リブロース肉ステーキ
フォアグラバターソース 200g 3,400円〜
イタリア産ミルク仔牛もも肉のエスカロップ
名古屋コーチン卵のピカタ 2,600円（季節商品）
NZ産牛タンステーキ
マデラ酒＆マスタードのソース 2,200円
北海道産豊西牛Ｔボーンステーキ
500g 5,000円
デザート
名古屋コーチン卵のカタラーナ 600円
生チョコガトーショコラ バナナアイス添え 600円
ティラミス 550円
アップルパイ バニラアイス添え 580円
フルーツのマチェドニア＆ソルベ 450円
価格は全て税別表記です。別途10％の消費税頂戴いたします。
ディナータイムのアラカルトオーダーにはお通し（パン）代としてお一人様300円頂戴しております。
季節や天候等により料理内容及び食材・価格は変わります。
こちらのメニューは一例です。